盛裝(zhuāng)蜂蜜選擇塑料瓶好還是玻璃瓶好？相信多(duō)數人都不知道吧，今天塑料瓶工廠揭秘盛裝(zhuāng)蜂蜜選擇塑料瓶好還是玻璃瓶好？

       蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會産(chǎn)生結晶，生成結晶的是，不産(chǎn)生結晶的部分(fēn)主要是。 蜂蜜結晶與蜜種、儲存條件有關。一般蜂蜜在13攝氏度以下結晶，而油菜蜜、椴樹蜜在13-14攝氏度就會結晶，洋槐蜜則不太容易結晶。棗花(huā)蜜雖屬不易結晶的品種，但如有少量結晶，仍屬自然現象，請放心食用(yòng)。 蜂蜜一般存于陰涼的地方，但是溫度不宜過低，蜂蜜一般在10攝氏度時，會發生結晶，不利于食用(yòng)。所以不宜放入冰箱。

　　蜂蜜的保存性非常好。曾經有美國(guó)考古學(xué)者T.M.Davis在埃及的金字塔中(zhōng)發現約3300年前的瓶裝(zhuāng)蜂蜜完全沒有變質(zhì)的記錄，所以有人說蜂蜜是唯一不會變壞的食品。

　　目前市面上面蜂蜜包裝(zhuāng)瓶主要為(wèi)PET塑料瓶和玻璃瓶：盛裝(zhuāng)蜂蜜選擇塑料瓶好還是玻璃瓶好？

　　塑料蜂蜜瓶特點：塑料瓶輕便，不怕摔，運輸畢竟安(ān)全，但是塑料瓶搬運中(zhōng)容易摩擦，瓶身和你容易刮傷，影響美觀，瓶體(tǐ)柔軟，容易變形，瓶口在變形的情況下容易滲漏。

　　玻璃蜂蜜瓶的特點：玻璃瓶安(ān)全衛生，可(kě)以再瓶身做深加工，在包裝(zhuāng)瓶的美觀方面有很(hěn)大的突破，玻璃瓶不變形，所以瓶口密封性能(néng)比較高，目前玻璃被市民(mín)公認為(wèi)包裝(zhuāng)蜂蜜的最佳容器，但是玻璃瓶的美中(zhōng)不足之處就是玻璃瓶易碎。

　　具2012年徐州食品工商(shāng)局統計，目前供應超市蜂蜜基本90%已經選擇玻璃瓶包裝(zhuāng)，如百花(huā)蜂蜜，同仁堂，紫雲英蜂蜜，汪氏蜂蜜。

　　塑料瓶包裝(zhuāng)為(wèi)何被玻璃瓶所取代?我們帶着這個疑問，在超市分(fēn)别放置塑料瓶裝(zhuāng)和玻璃瓶裝(zhuāng)，對購(gòu)買玻璃瓶的客戶做出訪問，消費者回應：

　　1、感覺玻璃瓶裝(zhuāng)食用(yòng)比較安(ān)全

　　2、玻璃瓶的質(zhì)量應該好一些

　　3、玻璃瓶存時間比較長(cháng)，密封好

　　4、玻璃用(yòng)完以後可(kě)以用(yòng)來當水杯或者泡鹹菜。

　　随着生活水平的提高，看來消費者更注重的是衛生、健康、質(zhì)量、方便、感觀，也許這是塑料蜂蜜瓶被玻璃蜂蜜瓶取代的原因，或許塑化劑确實對塑料包裝(zhuāng)瓶帶來了巨大的打擊。